银鱼干怎么吃比较好

点击次数:  更新时间:19/01/11 14:31:01 来源:www.sz-hzxkj.com关闭
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     大银鱼是一种可以整体食用的淡水鱼类,其食用价值非常高,有很多商贩会把银鱼晒成银鱼干来售卖,银鱼干的吃法有很多,吃起来营养美味,炒或者煮着吃都是很好的。银鱼营养价值很高,其中优质蛋白质的含量也很丰富,而且脂肪含量很低,益脾养胃的效果也很不错,很适合消化不良和患有高脂血症的人群食用。

  大银鱼

     大银鱼如果是炒的话,可以做成香辣银鱼干、麻辣银鱼干、银鱼炒鸡蛋、青椒炒银鱼干等食物。如果是煮食的话,可以把银鱼干直接放在煮锅中,再加入适量清水和调料煮开煮熟即可食用,这样食用的效果也很不错。
     下面我们可以来看一看麻辣银鱼干的做法。把银鱼干放在油锅中炸,炸得酥脆之后再捞起来沥干备用,再在油锅中放入适量油烧至七八分热之后把花椒放进去炸,再放入干辣椒和蒜片翻炒爆香,然后再在锅中倒入酱油、醋、糖翻炒,调料都融化均匀后再把炸好的银鱼干和香炸花生倒进去,翻炒几下即可端锅食用。

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